Made Smarter 帮助食品和饮料制造商利用数字技术克服挑战

Made Smarter 正在支持食品和饮料制造商利用数字技术和技能来应对冠状病毒、英国脱欧和气候变化的重大挑战。西北地区的 Made Smarter Adoption Program 是英国政府与行业之间的一项合作，旨在支持数字技术的更多使用，已与从农场到餐桌的整个供应链中的数十家中小企业合作，以利用数字技术带来的众多好处数字化提供。这些包括：沙拉、水果和土豆种植者；奶酪和酸奶制造商；面包师、糖果商和甜点制造商；啤酒厂；健康和营养生产商；以及生产婴儿食品、黑布丁、调味品和宠物食品的企业。通过公正的专家技术建议和对技术项目的配套资金、帮助制造商迈出第一步的数字化转型研讨会、领导力计划、数字技术实习和技能培训ls 的发展，它正在帮助该行业的企业提高生产力，实现可持续增长，并创造新的高价值工作。过去 18 个月，数字化转型也被证明对各种规模的食品和饮料制造商至关重要，其综合影响冠状病毒大流行、英国退欧和实现净零的驱动力。总部位于凯西克的巧克力制造商 Friars 与 Made Smarter 合作确定技术以克服挑战并释放大量机会以跟上快速发展的行业步伐.Michael Webster，常务董事，说：“我们的目标是成为英国最大的优质巧克力制造商之一，但为了做到这一点，我们需要寻求技术，使我们能够在生产最高质量的同时扩大我们的业务可能。“Made Smarter 通过数字化转型研讨会提出的建议为我们提供了一个数字化路线图，帮助我们逐步和可持续发展，避免以不同的方式采用技术会浪费时间、精力和金钱。 “该计划的进一步支持加速了我们对过程自动化技术的投资并降低了风险，这将取消我们的增长计划并转变我们的业务。零售业正在经历一个不确定的时期，因此我们需要确保我们的未来。 Made Smarter 让我们真正相信我们的方法是正确的。”Made Smarter 食品和饮料制造商。图片由 Made SmarterNutree Life 提供，这是一家位于 Burscough 的素食和不含蛋白质棒的制造商，在第一次大流行封锁开始时，订单突然激增。但在今年早些时候采用定制解决方案升级生产线后，在 Made Smarter 的支持下，他们准备通过大批量、高速和更精确的生产来满足这一需求。这一成功加速了 Nutree Life 的数字化计划使用相同的先进技术升级第二条生产线，并将整个系统连接起来，以利用更多数据来提高绩效。该企业现在的目标是将营业额翻两番，员工人数增加一倍。联合创始人兼首席执行官 Patrick Mroczak 表示：“随着其他食品生产商削减产品范围以关注产量，客户正在寻找替代品，这为我们创造了机会。毫无疑问，如果不在 Made Smarter 的帮助下以我们所做的方式进行投资，我们将无法应对这种前所未有的需求增长。“当我们向 Made Smarter 求助以升级我们的产品时制作过程中，我从未想过我们会如此迅速地取得如此大的成就。 Made Smarter 让我们思考得更大、更聪明，鼓励我们捕捉制造数据，以此作为提高产品准确性和一致性的一种方式。它为我们提供了迈出下一步的平台和信心。”巴特勒斯总部位于普雷斯顿的 Farmhouse Cheeses 在大流行期间一直在与供应链中断作斗争。商务总监马修霍尔说，投资软件系统使业务更加灵活和敏捷。“作为工匠生产商，我们关注创新，这是在我们的 DNA 中，”他说。 “这包括可能是劳动密集型但为成品增加价值的制造过程，但还有其他劳动密集型但不增加价值的辅助过程。 “通过与 Made Smarter 合作，我们确定了解决方案在于规划和系统，我们希望在我们的部门中增加和整合这种强大的过程控制。这提高了信息的透明度，使我们能够更加敏捷，随时掌握这些信息，并能够对不断变化的客户需求做出反应。”一些食品和饮料制造商已经从 Made Smarter 领导力计划中受益，旨在使中小企业经理和董事具备成功追求智能制造所需的战略观点和技能。位于彭里斯的 Eden River Brew Company 的生产主管 Jason Hill 利用他在为期八个月的计划中的经验来开发想法，改进他的库存控制系统。他说：“领导力计划非常有帮助，它提供了许多对业务真正有用的工具和方法。”这些成功案例说明了数字化可以对价值 3.3 英镑的行业产生积极影响十亿在西北地区，拥有超过 45,000 名员工*。Made Smarter 已支持数百家企业提供额外的 1.76 亿英镑的总附加值，现在渴望在整个食品和饮料供应链中覆盖更多的中小企业并制作了一份免费指南，以帮助揭开数字化的神秘面纱并推动技术采用。可下载的文档包括如何获得 st 等主题精通数字技术、基础设施管理、加强控制、减少浪费和促进可持续性、增强可追溯性以及如何迎合新趋势。除了雀巢、亨氏和家乐氏等食品行业的知名企业，整个供应链中也充满了创新的中小企业，它们努力确保我们继续享受从农场到餐桌的最喜爱的食品和饮料。 “大流行病、英国退欧和净零议程的三重挑战为食品和饮料行业创造了一场完美风暴，对中小企业的影响超过大多数。但尽管存在这些压力，其中许多企业都表现出了适应快速发展的行业的韧性和决心，并正在与 Made Smarter 合作进行数字化转型。“通过使用机器人技术和过程控制技术提高可持续性和自动化数据收集点以创建可追溯性的逻辑，技术不仅帮助生产者克服挑战，而且还释放了大量机会。“为了帮助揭开数字化的神秘面纱并帮助中小企业迈出第一步，我们生产了一些重要的指导，并解释了为什么实施数字工具是该行业的优先事项。”要下载免费指南，请访问：https://www.madesmarter.uk/resources/guide-food-and-drink-manufacturing-is -改变/对创新感兴趣？今年的智能工厂博览会将于 11 月 10 日至 11 日在利物浦展览中心举行，包括 Made Smarter Innovation Alley 和 Emerging Tech Pavilion，是 2021 年数字制造周的一部分，制造商可免费参加。单击此处了解更多信息事件。