工厂内部：AG Barr 的软饮料

AG Barr 在其软饮料中注入活力和乐趣。它是苏格兰另一种国酒 IRN-BRU 的秘方。我们参观了其位于米尔顿凯恩斯的工厂，了解近 150 年来它是如何为这个国家解渴的。软饮料是一门大生意。根据英国软饮料协会 (BSDA) 的数据，该行业对英国来说价值 160 亿英镑，英国人平均每年消费 205 升软饮料。这是一家富时 250 强公司。 AG Barr (plc) 是一家成立于 1875 年的软饮料制造商，在苏格兰的米尔顿凯恩斯和坎伯诺尔德设有主要生产基地。它生产的领先品牌包括 IRN-BRU、Rubicon、Strathmore water 和 Barr 系列。该公司去年的营业额为 2.77 亿英镑，目标是到 2022 年达到 5 亿英镑。从一开始就精益求精。米尔顿凯恩斯工厂于 2013 年开业。工厂经理 Trevor Newman 说，“多年来，它已经从一条罐头线发展到能够 fi每分钟 120,000 罐（下图），加上四条利乐包装线和一条灌装 500 毫升至 2 升瓶子的 PET 线。有足够的可用空间来做到这一点。”每年 2500 万例。该生产基地每周生产数百万升汽水，并且（截至我访问的前一天 - 5 月 13 日）全天候 7 天 24 小时不间断运行。人很重要。工厂经理特雷弗·纽曼 (Trevor Newman) 毕业于汽车行业，在加入嘉士伯之前开始了他的制造职业生涯。随后，他在可口可乐公司工作了 14 年，并接受了制造运营管理方面的培训。纽曼晋升为可口可乐公司的 Sidcup 工厂，然后是欧洲最大的软饮料工厂韦克菲尔德工厂。去年 10 月，他加入了 AG Barr。操作是无缝的。罐头、瓶子和纸箱被快速灌装、包装、装箱并发送到仓库自动机很明显。该站点访问从这些过程中收集的数据非常重要，因为浪费的可能性很大。如果高速罐生产线将标签放置在错误的位置，即使是轻微的错误，也可能意味着每分钟浪费 2,000 个罐。下面，Rubicon 纸箱按节奏包装。质量至关重要。在 AG Barr，每百万件产品的投诉数量刚刚超过一件，令人印象深刻。为了确保每天生产的数十万种产品的质量以及手动检查瓶子，Milton Keynes 的团队还利用数据。“我们每天都测量产品的质量，这是必不可少的。我们的质量检查包括通过每半小时对生产线下的产品进行抽样来检查口味和包装，”纽曼说。我们的 ERP 系统和生产计划系统有大量数据。”主动任务。工厂的地板上散布着许多机器人，这意味着员工可以专注于更具吸引力和附加值的任务。在下方，机器人正在将一箱箱塑料瓶移到传送带上，传送带将它们送到仓库。随时供应饮料。米尔顿凯恩斯仓库的容量为 19,000 个托盘，里面存放着许多罐头和纸箱的软饮料，准备出口到全国各地。一个无糖的未来。去年 4 月，政府引入了软饮料行业税——通常被称为“糖税”，对含糖饮料征收更高的税率。在无糖热潮到来之前。 AG Barr 已经根据不断变化的消费者偏好降低了其产品中的糖含量，但它加快了重新配方以应对糖税，并面临重大的财务影响。从 2018 年 1 月开始，其旗舰饮料 IRN- BRU 含有大约 50% 的糖，并且它的许多其他产品中的糖含量都被降低或用甜味剂代替。IRN-BRU 于 1901 年在苏格兰推出。这种饮料有 32 种不同的成分，含有 0.002% 的铁，其配方是一个流传下来的秘密巴尔家族代代相传。 AG Barr 现在推出了 IRN-BRU 无糖和 IRN-BRU XTRA 系列。苏格兰最畅销的软饮料。在整个英国，IRN-BRU 排名第三，仅次于可口可乐和百事可乐。苏格兰是世界上唯一一个软饮料销量超过可口可乐的地方。一个充满活力的愿景。我们的访问恰逢该公司透露其将推出 IRN-BRU 的能量饮料版本之前。该公司表示，这种新饮料的咖啡因含量与商业街咖啡连锁店的中杯拿铁大致相同。