智能可持续工厂——Innocent Drinks 的故事

在 6 月 17 日举行的 The Manufacturer 可持续制造研讨会之前，我们采访了 Innocent Drinks 集团供应链总监 Christopher Fielden，了解该公司如何在未来证明业务实现净零排放方面付出更多努力年龄。当我们在制造业谈论智能工厂时，通常会立即想到机器人技术和自动化、工业 4.0 和物联网等。然而，Innocent Drinks 打造了一种不同类型的智能工厂，它已成为环保生产的黄金标准。这并不是说该工厂不包含应有的自动化流程和机器人辅助生产。但是位于荷兰鹿特丹的 Innocent Drinks 生产设施的聪明之处在于它将完全脱离电网。工厂将生产自己的能源供应，它回收产生的多余热量并重新利用它– 简而言之，它是一个面向未来的可持续设施。那么，为什么以前将生产外包的公司要承担这样一个雄心勃勃的项目呢？ Christopher 解释了 Innocent Drinks 决定承担这项任务的思考过程。 “几年前，我们来到了一个地方，我们决定建立自己的制造工厂，直到那时，一切都是通过第三方完成的。现在我们面临的选择是我们是经营一家标准工厂，还是我们如何尝试建造最具可持续性的工厂？不出所料，我们选择了后者。”Christopher 继续说道：“当我回顾几年前做出的那个决定时，我觉得这有点疯狂，因为我们已经将之前的所有事情都外包了。我们没有工程团队；我们没有制造功能。你会说，如果你要建一个工厂，你不会以这种规模去做，因为 $U2.5亿新元的投资不是一个小工厂。” “Innocent Drinks 所做的就是将规则手册扔到窗外，并利用他们的想象力来勾勒出他们作为一家企业需要什么。如果你认为我们在开始这段旅程之前甚至没有工程功能，那么承担这个项目就更可怕了。” Innocent Drinks 集团供应链总监 Christopher Fielden 图片由 Innocent Drinks 提供。

从头开始

“这当然不是一笔小投资，当您希望从头开始生产制造设施时，人们常说您应该看看市场上有什么，尝试复制和改进什么已经在那里了。我花了很多时间与适应客户需求的制造技术提供商和软件供应商交谈。然而，通常有一个如何处理项目的蓝图。什么纯真nt Drinks 所做的是将规则手册扔到窗外，并利用我们的想象力来勾勒出我们作为一家企业需要什么。当你考虑到我们在开始这段旅程之前甚至没有工程功能时，这是一个更可怕的项目，”克里斯托弗沉思道。“现在，我实际上认为这是我们最大的优势之一，因为我们只是没有有约束。我们不会说，‘不，我们只能这样做，因为我们一直都是这样做的’。当您听到碳中和时，人们会说净中和、碳抵消。我们天真地认为我们可以尝试在网格之外进行。因此，我们将使用我们自己的能源为整个工厂供电，这是我们在现场产生的绿色能源。再一次，听起来很可爱。实际上，要做到这一点真的很难，”他继续说道。

突破

但他们做到了，该设施将于 8 月启动并运行，生产他们的大部分产品都准备好运送给他们的忠实客户。拥有愿景是一回事，但实现它并让所有供应商和员工与您一起踏上征途又是另一回事。向制造技术供应商解释愿景是一回事，使其成为现实并跨越所有障碍又是另一回事。 Innocent 冰沙是 B Corp 的业务——图片由 Depositphotos 提供。 “我真正想推动他们（制造技术提供商）的是，你们如何帮助我们解决这个问题？我们想建立一家公司，但我们不知道该怎么做。我认为您可能知道如何做，而其他人可能知道如何做。我们如何达到最终目标？这很孩子气，供应商觉得很奇怪，因为我取消了限制。我说‘别担心cOSST，不要担心 KPI，只要告诉我们我们能做到，然后我们就可以计算出我们是否负担得起'。”到位以及随晚餐和粗略草图一起提供的 Innocent Drinks。他们说的其余部分都是历史。克里斯托弗接着说：“通过这种方法，我总是回想起我们与流程和公用事业供应商取得的真正重大突破，一天晚上他们的一位工程师与我们共进晚餐。他对我说‘但是你们真的很认真，不是吗？’一旦我同意他继续说‘如果我能做到，如果我想建立我的梦想工厂，这就是我要做的它'。然后，他草拟了一个设计方案，使用热泵来收集冷却液体和冷却我们仓库的所有废热，以便我们捕获这些热量。这是一个非常大的 250,000 升浸没槽在捕获热量的一侧，并通过热泵将其放大到我们的巴氏杀菌温度。“这是一个如此简单但美丽的解决方案。我不必在现场安装燃气锅炉，所以我不必在现场运行任何化石燃料管线，它可以使用我们自己的电力运行。而且因为我使用的是这种热泵解决方案，我还可以做的是使用更少的能源，因为我用于加热的能源是冷却过程中产生的废能。因此，通过这个和其他解决方案，站点的整体能源负荷大大降低，我们在标准站点的范围内节省了大约 50%。现在这是惊人的。”

跳出框框思考

通过找到这个解决方案真正启动了整个创新过程，Innocent Drinks 和 Christopher 真正的问题是为什么没有以前有人想过采用这种方法吗？克里斯托弗就此向工程师提出质疑并得到了最简单的答案：“人们不够勇敢，或者他们没有看到其中的价值。他们并没有把这一切联系起来，他们今天会从我这里买一个公用系统来获得一定量的热量和一定量的蒸汽，并且认为我会买那个，因为那是他们一直买的东西。然后他们从别人那里买一条生产线。但他们不像您那样将其视为一个整体系统。”Christopher 总结道：“当您将系统视为一个整体时，可以节省大量资金。这就是我们选择的方法。释放潜力真是太棒了，因为这给了我一种方法来运行该站点的电力，它给了我一条使用纯可再生能源的途径并降低了我们的能源消耗。”关于 Innocent Drinks 如何实现其“智能”的故事还有很多未来工厂”和这个故事的美妙之处在于他们想与世界分享.为了实现更可持续的未来，我们必须着眼于降低能源消耗，我们必须寻找新的生产方式，我们必须作为制造商努力做得更好，以实现这些净零目标。要从 Innocent Drinks 和 Christopher 本人那里了解更多信息，请务必注册参加 6 月 17 日的可持续制造研讨会。 Christopher 将解释 Innocent Drinks 如何实现他们建造最可持续工厂的愿景。