一项新的研究显示，英国啤酒厂的数量在过去五年中增加了近三分之二，并回到了 1930 年代的水平。英国自 1930 年代以来首次拥有 2,000 多家啤酒厂，图片由 Pixabay 提供 UHY Hacker Young 表示，英国自 1930 年代以来首次拥有 2,000 多家啤酒厂。而且这个数字已经跃升 18 % 在短短一年内从 2015 年的 1,692 增加到 2016 年底的 1,994。据报道，英国一直在经历一场精酿啤酒革命，利润率较高的工匠风格啤酒在酒吧和超市的销量都在飙升。开拓者的成功精酿啤酒厂吸引了更多的企业家，其中一些人通过自制工具磨练了自己的技能，以筹集资金并开设自己的微型啤酒厂。根据该报告，微型啤酒厂还受益于 2002 年推出的税收减免政策，允许啤酒厂p生产不到 5,000 百升啤酒，比大型啤酒厂少缴纳 50% 的啤酒税。
去年开业的新精酿啤酒厂的一些例子包括：
Bellfield Brewery，于 2016 年 3 月在爱丁堡推出 – 英国第一家专用面筋啤酒厂- 免费精酿啤酒厂，使用传统方法小批量生产 Toast Ale，2016 年 1 月在伦敦推出——用剩余面包制作精酿啤酒，作为减少食物浪费活动的一部分 Verdant，2016 年 1 月在法尔茅斯推出——最初是自制啤酒，当时一群朋友们想要比康沃尔可用的啤酒花更多的“朦胧”啤酒该研究解释说，该行业的许多引人注目的并购交易继续吸引投资者进入该行业，以帮助为微型啤酒厂提供资金。此外，其他私募股权基金也越来越多地寻求利用啤酒厂的日益成功。例如，由 LVMH 支持的 PE 基金 L Catterton 最近投资了这家苏格兰精酿啤酒公司Innis & Gunn。研究指出，随着越来越多的精酿啤酒商被大型企业收购，将不得不决定是否关闭小型精酿啤酒商的生产基地。UHY Hacker Young 的合伙人 James Simmonds 说：“精酿啤酒繁荣已经扭转了酿造行业大约 70 年的整合。还有很多增长空间。“然而，各大巨头开始通过收购精酿啤酒商并推出自己的工匠风格品牌（如 Hop House 13 Lager）进行反击。“精酿啤酒商不能固步自封他们将需要努力工作，才能将他们的产品投放到有限的货架空间和吧台空间。”
