出口推动英国食品和饮料行业增长

尽管人们担心英国退欧可能对该行业的人员配置水平产生影响，但在全球对英国制成品的需求的支持下，英国蓬勃发展的食品和饮料行业将在未来实现强劲增长。英国产品出口到创纪录的 217 个国际市场，比 2015 年多了五个——图片由Pixabay提供。近年来，食品和饮料出口不断壮大，2016 年是食品和饮料行业出口值首次超过 200 亿英镑的一年。此外，对更健康食品的关注以及新技术的使用，如根据 Santander 和 EEF 的一份新行业报告，改进制造流程的自动化也将推动未来的机遇。英国产品出口到创纪录的 217 个国际市场，比 2015 年增加了 5 个。尽管如此，只有五分之一的英国食品和饮料制造商目前export，企业显然有机会“通过出口实现增长”。欧洲是英国食品和饮料出口的最大目的地，60% 的出口产品通过英吉利海峡或爱尔兰边境运输；英国企业的大部分出口机会都离家很近。过去 20 年，对欧洲的出口增长了 85%。然而，对亚洲和大洋洲以及美洲的出口增长是自 1996 年以来最快的，分别达到 155% 和 154%。中东和非洲也是一个快速扩张的市场，那里的出口增长了 109%，尽管该地区仍然是仅占英国食品和饮料出口总额的 8%。就产品而言，英国是世界第二大饮料出口国，也是英国唯一与其他国家保持贸易顺差的食品和饮料类别world.This 主要归功于其在酒精饮料方面的专业化，尤其是威士忌的出口，英国是领先的出口商全球订单，2016 年海外销售额超过 40 亿英镑，盈余 39 亿英镑。除了出口，桑坦德银行和 EEF 的报告确定了未来增长的其他四个主要驱动因素：更健康的食品选择——健康饮食的兴起而“天然食品”议程没有减弱的迹象。越来越受欢迎以及消费者对过上更健康、更清洁的生活的渴望导致制造商寻求减少其产品中的糖、盐和人造反式脂肪含量，并推出指定的健康食品系列。研发和创新的增加——英国食品鉴于其规模，与其他行业相比，饮料行业在研发 (R&D) 上的投资较少——占 2015 年制造业研发总额的 2.9%。研发的增加应该会带来额外的增长。智能包装和可持续性——更智能的包装有可能彻底改变食品和d 食品质量和安全、废物最小化和消费者便利等领域的饮料行业。鉴于英国在 2015 年丢弃了 440 万吨可避免的垃圾，并且目前无法自给自足地满足其食品需求，这一点变得越来越重要。网上购物的增长——网上杂货店购物在英国变得越来越普遍，因为消费者利用超市送货为他们提供的更大便利。目前只有十分之一的消费者在网上购物，但杂货分销机构预测 2016 年至 2021 年间网上购物将增长 68%。报告中指出的一个主要挑战涉及食品和饮料行业更多对欧盟工人的依赖超过英国经济的任何其他部门：三分之一的部门劳动力是非英国欧盟国民，代表近 120,000 名工人。这些工人从加工设施中的季节性劳工到高技能研究人员和食品科学家。报告指出，保留对这批工人的访问是一个关键优先事项，特别是考虑到该行业面临的人口和技能差距。