桑坦德银行和食品饮料联合会 (FDF) 的最新研究显示，食品和饮料制造商不顾冠状病毒在 2020 年上半年让英国人吃饱，但该行业在与大流行作斗争时继续面临重大阻力。 FDF 的《2020 年食品和饮料行业报告》警告说，该行业的商业信心在今年第二季度跌至历史新低。虽然国内零售额的增长——第二季度增长了 51%——提供了提振，但该行业受到了打击酒店和食品服务销售部门的销售额下降了 90%。大约 45% 的制造商报告现金流量减少，4 月和 5 月产量大幅下降。FDF 指出食品和饮料制造商面临巨大的持续压力，尤其是由于成本持续上涨。5 月份进口食品价格上涨 3.1%，而超过 40% 的制造商遭遇原料成本上涨。超过三分之二的前预计这种情况将在下半年继续。与其他制造业相比，食品制造商还不得不应对更高的工资成本。
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英国脱欧的持续不确定性也是一个重大挑战。10 月最后一刻达成的协议英国退出欧盟 (EU) 引发了过渡停顿期，为食品和饮料制造商提供了对该行业前景的一些短期可见性。然而，关于超过这一时期的贸易协议的谈判将于 31 日到期2020 年 12 月，仍处于僵局，使制造商不确定此后进出口的关税和监管合规性。这种担忧继续使食品和饮料生产商难以提前规划。FDF 报告称，第二季度新产品发布量下降了 55%，制造商专注于现有产品线，而一些零售商则退出了更广泛的产品线。他们补充说，今年到目前为止，食品和饮料出口下降了 15%。不过，有理由对该行业的未来感到乐观——无论是短期还是长期。尽管制造商对经济增长的预期依然悲观，但该行业在上半年面对大流行病时的韧性令人印象深刻，并为其奠定了坚实的基础。此外，英国食品和饮料制造商现在有巨大的改善潜力出口销售，不仅在欧盟，而且在英国脱欧后的全球有价值市场。阿拉伯联合酋长国 (UAE)、中国和北美等市场现在正在出现重大机遇，具有利用世界范围内的英国制造品牌。例如，在阿联酋，对更健康产品的需求是发展迅速，英国有机、功能性和营养丰富的产品制造商将从中受益。在中国，即使在大流行期间，牛肉和猪肉的销量仍在持续增长。在美国和加拿大，英国制造商被认为处于产品创新的前沿。通过利用这些机会，英国食品和饮料生产商将能够摆脱冠状病毒和经济不确定性的阴霾。正如 FDF 总结的那样，即使在当前充满挑战的环境中，全球对来自英国制造商的优质产品的需求也提供了巨大的增长空间。Andrew Williams 是食品和饮料部门的负责人在 Santander Corporate & Commercial Banking 在 LinkedIn 上与他联系*图片由 Depositphotos 提供
