英国食品和饮料：威胁和机遇

迄今为止，食品和饮料是英国制造业中最大的部门。从本地小型生产商到全球品牌，该国在苏格兰威士忌、巧克力和奶酪等产品领域作为创新者、出口者和世界领先者有着辉煌的往绩。该行业面临着与英国制造业其他部分几乎相同的挑战，加上它自己的一些挑战。尼克·彼得斯报道。虽然英国出口了价值 220 亿英镑的健康食品和饮料，但该国的进口量大约是这个数字的两倍——图片由 Depositphotos 提供。种植庄稼、饲养动物并将它们转化为食物是人类已知的最古老的行业之一。难怪它在制造业占据主导地位，因为食物和饮料构成了这片土地上每个人消费的一种产品。不是每个人都需要一辆新车，但他们确实需要吃饭！不幸的是，英国不生产e 有足够的原料供应食品制造商；因此，虽然我们出口了价值 220 亿英镑的健康食品和饮料，但我们进口了大约两倍的数量，尤其是新鲜水果和蔬菜。我们对世界其他地区唯一有贸易顺差的行业是饮料，这要归功于苏格兰威士忌贸易的蓬勃发展。而且我们的出口情况还有很大的改进空间，致同食品和饮料联合会的一项研究发现：“食品和饮料出口是英国的成功故事，也是英国高度重视的标志产品被认为是海外产品，但目前只有五分之一的食品和饮料制造商出口。英国占全球食品和饮料出口市场的 2.2%，但这一份额大大落后于法国 (4.7%) 和德国 (5.6%) 等国际竞争对手。“目前，英国一半以上的出口产品流向欧盟国家，并且欧洲经济区仍然是英国最重要的出口市场，但其中许多接受调查的制造商已经在寻找新市场。制造商强调中国、印度和阿联酋是他们希望根据规模优先考虑的三大未开发市场。如需订阅，请点击此处。该研究背后存在明显的英国退欧问题，以及该行业对移民劳动力的严重依赖将产生（或可能产生，鉴于目前尚不清楚 2019 年 3 月发生的情况）的影响。如果FDF 首席执行官伊恩·赖特 (Ian Wright) 表示，如果自由流动停止，它将对该行业产生冲击波。食品和饮料行业每天必须应对的其他问题因素，包括社会和健康政策领域例如肥胖和酒精消费，很明显，英国制造业的这一主导部分正​​在各种战线上进行多场战斗.为了我们所有的餐桌，我们祝愿他们在面对他们时取得圆满成功。