如果国家的食品和饮料制造商要利用增长机会并克服他们目前面临的障碍，就需要更多的支持。英国食品和饮料制造商在未来几年面临的挑战被描述为“无与伦比”。食品和饮料目前是英国最大的工业部门，约占英国制造业 GVA 的 17%——282 亿英镑。它由 6,800 多家企业和近 400,000 名员工组成。这是一个不断增长的行业，在 1997 年至 2015 年间增长了 27%，成为英国第四快的制造业，大大超过了 13% 的平均增长率。 2010 年至 2015 年间，营业额增长了 28%，利润增长了 10%，员工人数增长了 6%。然而，英国食品和饮料制造商在未来几年面临的挑战被描述为 &ldquo；无与伦比”。Grant Thornton 委托食品和饮料联合会 (FDF) 编写的一份新报告强调了该行业的地理分布、它对更广泛的英国经济和关键增长机会的重要性。该报告还揭示了如果该行业得不到政府的进一步支持以帮助管理转型，欧盟对该行业未来生产力的威胁程度。研究集中在三个关键领域：创新、贸易和技能；并且所有这些都以英国离开欧盟为背景。
主要发现：创新
几乎所有 (89%) 的受访者都参与了新产品开发，许多制造商都致力于长期减少卡路里计划。超过一半 (54%) 的受访制造商获得了政府研发税收抵免，这不被视为整个行业的创新解决方案。近一半的受访者 (46%) 参与了与高等教育或研究机构的持续合作搜索计划。主要发现：贸易
2006 年至 2015 年期间，全球食品出口的综合年增长率为 7%。同期，英国食品和饮料出口增长了 4%。欧盟国家爱尔兰、法国、荷兰和德国被认为是主要贸易伙伴，欧洲经济区仍然是该行业最具潜力的市场。中国、印度和阿联酋被视为受访企业最想瞄准的三大市场。主要发现：技能
未来获得欧盟工人的机会仍然存在很大的不确定性，他们的价值很高，几乎构成了占英国食品和饮料行业熟练和高技能劳动力的三分之一 (32.5%)。尽管存在误解，但该行业的技能混合均匀——只有不到 9% 的职位是低技能。该行业有 40,000 名老龄化劳动力预计将在未来 10 年内退休。到 2024 年需要 140,000 名新工人来填补迫在眉睫的技能缺口。英国食品和饮料行业由 6,800 多家企业和近 400,000 名员工组成。 FDF 总干事 Ian Wright CBE 评论道：“致同的这份详细报告描绘了我们行业未来多年的未来形态。这是对在经济充满不确定性的时期提高食品和饮料行业生产力的重要机会的一个受欢迎的评估。“食品和饮料行业面临的问题很复杂，但如果我们找到正确的解决方案，就会有很好的回报——不仅是为了我们的行业和更广泛的经济。我们相信，一项与政府和“从农场到餐桌”供应链合作的新行业协议将利用这一潜力。”对政府的主要建议：
与英国各地的教育机构合作，增加食品和饮料制造行业特定 appr 的可用性enticeship training.Enhance the image of the food and drink industry, and raise awareness of the range of career opportunities offered. Priorities food and drink as the UK's largest manufacturing industry in relation to any new immigration policy. 与行业合作减少产品糖分水平，并采取全面的方法来重新制定卡路里。通过支持基础研究和应用研究进一步促进创新。鼓励更多食品和饮料制造商出口，以帮助扩大英国在全球食品和饮料出口市场的 2.2% 的份额。与行业扩大其对食品和饮料的专业出口支持，并确定未开发市场的分销商。
