Meadow Foods 斥资 400 万英镑进入以植物为基础的制造能力

Meadow Foods 是一家领先的食品行业牛奶和乳制品原料独立供应商，该公司宣布在其切斯特工厂开发一个新的隔离设施，以生产植物性产品。这笔 400 万英镑的投资将使 Meadow Foods 利用其经验和知识生产一系列植物性原料，包括牛奶、奶油、酸奶和奶油冻，并有机会扩大产品组合以考虑酸奶油、软奶酪和慕斯底料。该系列的基本配方由燕麦和大米的定制混合物组成，据报道，该混合物已开发超过 12 个月，专门用于在口味和质地之间实现适当的平衡。图片：Meadow Foods 新系列反映了市场趋势根据 Innova Market Insights 的数据，这表明 46% 的英国消费者在 2019 年至少尝试过一次植物基替代品。t 响应消费者选择改变生活方式并购买新的和创新的产品，以及我们的客户对高质量、增值植物成分的需求。“乳制品仍然是我们业务的核心，我们将继续探索战略投资、合作伙伴关系和收购，扩大了我们能够为客户提供的优质产品范围，使我们能够在乳制品系列的同时提供补充产品。”建筑工程于 2020 年 1 月在切斯特开始，预计将于 2020 年底开始生产食品.此次扩张是在 Meadow Foods 于 2019 年 10 月收购 Nimbus Foods 之后进行的，Nimbus Foods 是欧洲领先的食品行业优质内含物、装饰品和配料的创新者和制造商之一。此次收购是在英国私募股权公司对 Meadow Foods 进行战略投资之后进行的公司，Exponent 于 2018 年年中，旨在支持业务增长战略h 有机扩张和收购。Meadow Foods 在 Chester、Peterborough、Holme-on-Spalding Moor 和 Dolgellau 的四个地点开展业务。该公司目前拥有 430 多名员工，每年直接从其遍布英国的专业牛奶生产商网络处理超过 5.5 亿升牛奶。